
银耳大枣顷拆粳米粥
原料:银耳5克,大枣5枚,粳米60克,冰糖2大匙。
做法:银耳放温水中泡发,撕成瓣块。大枣去内核;冰糖粉碎成屑;粳米用清水淘净沥干。净锅上火,加入水,烧沸,将银耳、大枣、冰糖、粳米同放入锅内,搅拌均匀,再用小火煨熬,随时搅拌,熬煮至银耳、粳米熟透即成。
蜜枣粳米粥
原料:牛奶500毫升,大枣15枚,粳米60克,蜂蜜30毫升,淀粉20克。
做法:大枣去内雀绝枣核,煮熟备用。将淀粉加水调成糊状。将粳米用水淘洗干净。把牛奶倒入锅中煮沸,放入大枣和淀粉糊、粳米,边煮边拌成粥,加入蜂蜜拌匀即成。
木耳大枣粥
原料:糯米150克,木耳25克,大枣6枚,红糖100克。
做法:木耳用温水泡发,撕成小朵;大枣洗净,去核;糯米洗净,用清水浸宏闭泡12小时,备用。铝锅上火,加入适量清水,先放入糯米旺火煮滚,再加入大枣、木耳,转小火煮至粥熟,放入红糖调匀即可。
杂蔬瘦肉粥
食材主料:大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗
辅料:香油适量、盐笑春戚适量、胡椒粉适量、料酒5m、l淀粉3g
做法:
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.各种蔬菜,里脊肉全部洗净。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6.胡萝卜和青菜切小粒。
7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用
9.香菇碰陵切小丁,胡萝卜用清水浸泡。
10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀
11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13.然后加入肉丝煮上3分钟
14.最后加入青菜。
15.搅拌均匀煮至2分钟。
16.然后加盐。
17.加胡椒粉调味。
18.再淋入少许香油拌均匀。
19.最后加少许鸡精拌均匀森宴关火。
燕麦南瓜粥
食材:粥米25克、燕麦20克、南瓜1块、清水适量
做法:
1.准备原材料。
2.燕麦片和大米分别清洗干净,用清水浸泡半小时。
3.将燕麦片放入厨师机的搅拌杯中,加入少许清水,厨师机接通电源,点动15秒,将燕麦片搅打成细腻的燕麦米浆。
4.将大米和清水放入料理杯中,设置温度100度,时间30分钟,开始熬煮米粥。
5.南瓜去皮去瓤去籽切成小块,放在蒸格中,蒸南瓜。
6.南瓜蒸熟的时候米粥也熬得差不多了,取下蒸格,将燕麦米浆倒入粥中。
7.米粥沸腾以后放入蒸好的南瓜块。
8.继续熬煮至米粥粘稠,就可以出锅了。
丝瓜鱼片粥
食材:
草鱼、丝瓜、稻花香大米、水、盐、油、白糖
做法:
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
2、然后加入足量水浸泡一个小时左右;
3、将水和稻花香大米倒入锅里开始煮粥;
4、在煮粥的同时,把草鱼洗干净,切片;嫌穗纯
5、然后鱼片中加入盐,白糖,油搅拌均匀;
6、将丝瓜去皮,洗干净,切条;
7、把丝瓜倒入粥里煮熟;
8、最后将鱼片倒入粥里,喜欢吃熟一点的朋友,可以煮两分钟;
9、如果半生熟也接受芹咐的,族困倒入后立即收火;
10、最好不要时间不要超过两分钟,否则鱼片会烂掉。