
糯米
800克
花生
600克
红豆
500克
辅料
粽子叶
100张老弊和
步骤
1.糯米洗净沥干水分,浸泡2个小时。
2.红豆洗净,提前浸泡一晚。
3.花生洗净,同样也浸泡一晚。
4.粽子叶清洗干净。
5.水淹过粽子叶,半个小时,至完全变软过凉水备用。
6.花生、红豆、糯米混合在一起打散。
7.粽子叶两边切断。两片摞在一起。
8.折成漏斗形,放入红豆、花生、糯米。
9.折叠,不要漏米,用棉线绑好。
10.把卜核包好的粽子放到锅里,放入适量清水,淹没粽子侍盯煮30分钟。
11.香糯的红豆花生粽子,蘸着白糖特别好吃。