鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃

  粽子不仅形状很多,品种各异,由于我卖尺国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽
鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃
  粽子不仅形状很多,品种各异,由于我卖尺国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪码简油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。中模高也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异,使得粽子家族异彩纷呈。
  鲜肉粽子的原料:糯米、猪腿肉、芦叶
  鲜肉粽子的配料:姜、八角、桂皮、棉线
  鲜肉粽子的调料:盐、糖、料酒、老抽
  鲜肉粽子的做法:
  1、芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。
  2、把肉洗净切大块,用 调料腌制一晚入味。
  3、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等调料拌好。
  4、包粽子。
  5、粽子放高压锅,加8分满的水,大火煮开,小火滚2.5--3个钟头。

端午卜纤贺竖槐节快乐吃型派粽子啦



呵呵,我只知道吃不知道怎么做,而且很喜欢吃咸的粽子!

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