主料：南瓜800g、花生仁200g
辅料：油适量、盐适量、细香葱适量、白糖适量
步骤：
1、准备食材。
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2、应该是南瓜没有切之前，用盐洗干净皮。
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3、爆香香葱，告早衡捞起来，留底油。
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4、放入花生仁炒熟。
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5、放入南瓜翻炒几下。
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6、加入水焖熟南瓜。
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7、加盐调味。
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8、放一点点白糖。
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9、最后倒入先爆香的香葱就可以出锅了。
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10、盛出即可上桌享用。
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南瓜和花生是可以在一起吃的，这两种食材不会对身体造成不良的影响，我们知道南瓜的营养价值比较高，有促进消化的作用，而花生里面含有的不饱和脂肪酸的含量也很高，对身体都有一定的保健的作用，在平时生活当中也可以适当的这样吃，我们来了解一下这方面的宴告内容。
南瓜和什么一起吃最好？
1、猪肉：
南瓜和猪肉搭配，炒春纤菜或煮汤均可，不仅做法都很简单，具有健脾胃、预防糖尿病的功效，像南瓜蒸排骨。
2、莲子：
南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
3、山药：
南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有补气安神，增强人体免疫力，是糖晌森明尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。
4、绿豆：
南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾，特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
5、面粉：
把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。
6、蛋黄：
南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。
7、鸡肉：
南瓜和鸡肉搭配，有补虚补血、益气健胃的功效，特别适合病后初愈，体质羸弱和孕产妇们补益之用。
8、蜂蜜：
南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫、蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好。