持续的晴热高温，湖南便是又闷又热了，这个时候胃口难免比平时要差一些，不想吃饭的时候可以给家人炖上一锅银耳莲子百合羹，因为银耳富有天然的胶质，它的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动、还能滋润皮肤，而莲子可以清心醒脾、养心明目，还有百合可以润肺止咳、清热解毒，这三样食材一起食用，便是夏季清热润肺、解暑润臊的上佳补品，把准备好的材料交给电炖盅吧，省心又干净。”
用料
主料
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银耳1朵
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莲子
20颗
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百合
1颗
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枸杞
20颗
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冰糖
15颗
-
水
适量
辅料
调料
银耳莲子百合羹的做法
1.银耳用温水泡发，莲子也提前用温水泡软
2.泡发的银耳撕成小朵，将小朵的银耳放入电炖盅，加入适量清水
3.选择“甜品汤”键，慢炖两小时后加入莲子继续慢炖。将百合洗干净后掰成一瓣一瓣的，莲子加入半小时后再加入百合，20分钟后再加入冰糖炖10分钟，加入泡软的枸杞即可
莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、清心、祛火的功效。银耳里面含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠...(展开)
主料
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银耳
80克
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莲子
50克
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百合
50克
辅料
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冰糖
适量
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枸杞子
适量
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红枣
20克
步骤
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1.备好所有需要的材料，洗净后分别用水把所有的材料泡开
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2.泡开的银耳撕成小朵先用高压锅压20分钟后开盖再放入莲子、百合、红枣盖上盖子继续压15分钟
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3.压好后开盖趁热加入适量冰糖和枸杞子少许再明火滚2分钟既可（喜欢吃冰的还可以放冰箱，更美味）
小贴士
如果喜欢吃糯糯的银耳就先用高压锅压过后再放其它材料下去煮！
食材