花生糕怎么在家做
食材
花生 250g
白芝麻 50g
白糖 300g
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花生洗净，控干水分，放入微波炉盘内，高火，共约10分钟烤熟，每2分钟翻拌下。（根据微波炉功率和花生湿度不同，可能会差1—2分钟。）
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烤好的花生香味出来了，颜色变深，变焦香。
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把花生外层的红皮去掉，然后用擀面杖擀碎。
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再来点芝渗野麻，会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克，备用。
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锅热后放入白糖300克，化成糖稀状。
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放入擀碎的花生、芝麻，迅速搅拌。
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趁热倒在案板上，稍微整成方形。动作要快，现在天冷会很快变硬，就不好擀片啦。
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速度用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。擀的时候力度要适中，稍微有点费劲哦
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趁热用刀切成小方块。
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10
晾凉，码在盘内。可以多做点放在保鲜盒内冰箱冷藏保存。其实材料可以随自己喜好变换，比如核桃、熟黑芝麻、杏仁都可以，但是要保证材料和白糖的比例是1:1。如果材料是生的要把它炒熟或烤熟。
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方法/步骤
1.熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好，入蒸锅蒸20分钟，取出晾凉后打碎即可
2.将花生，熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉
3.入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油，抹了油反而不明空好扣出.扣出时需要升槐槐用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽，没模子可以把保险膜垫在饭盒里，再把粉压紧，吵友切成方块。