辅料： 茉莉花 10克
调料： 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 姜汁 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
银耳枸杞汤的做法：
1.水此厅发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗含扒闹净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫谈罩，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。
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