
八宝粥的做法
主要食材,黑豆2把,黄豆1把。
辅料食材:蚕豆,红豆,薏米,紫米,黑米,五谷米,梗米,花生各一把。(梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的,碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。
所有食材
调味料:白糖2大勺。
操作时长:3个小时。
……《操作步骤》……
第一步 浸泡,把黑豆和黄豆淘洗干净,加入清水浸泡一个小时,红豆和薏米也淘洗干净,分开浸泡。其他食材洗净备用。
第二步 煮粥,把浸泡好的黑豆和黄豆放入莲藕汤中,可以加入清水,比一般煮粥水量稍多一点。大火煮开后放入电焐锅中,大火焐一个小时。先煮黑豆和黄豆是因为这两种食材不容易煮烂。
第三步 加入红豆薏米,焐好后加入红豆和薏米,大火烧开后接着焐一个小时。红豆薏米有驱除湿气的功效,多吃对人体有益。
第四步 加入所有食材,最后加入所有食材,一起大火煮开,再次放入电焐锅中焐一个小时。
第五步 加入白糖,最后加入2大勺白糖,大火煮至黏稠即可出锅。
第六步 这样熬制的八宝粥,所有食材都软烂入味,不会有咯牙的情况出现,细腻绵密,软糯香甜,美味可口,而且卫生又干净,适合自己的口味。
糯米、黑米、小麦、燕麦、红小豆、红枣、花生仁、芸豆。下面介绍八宝粥的具体做法供参考,首先准备材料:糯米适量、黑米适量、小麦适量、燕麦适量、红小豆适量、红枣适量、花生仁适量、芸豆适量、糖适量。
1、把糯米、黑米、小麦、燕麦、红小豆、红枣、花生仁、芸豆一起倒入盆中,用清水清洗干净。
2、食材清洗干净后,捞出来沥干水分,放到炖锅中,然后倒入适量的清水。
3、大火烧开,然后转小火熬煮至粥软烂粘稠。
4、出锅前加入适量的糖调味。
5、完成。