八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益皮镇宏气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
做法：
【材料】：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克。
【制法方法】：
1.把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下旅消去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。
2.锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下入所有的配料和白糖，找燃册好口和浓度即成。
今晚腊八节 在家做的八宝掘返粥 可是花生米老煮不烂 吃的时候全挑出来了不知道家有没有好的办法 能在隐散磨煮粥的时候灶斗 让花生不在煮不烂