红枣泡水，养肝排毒，红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低，红枣果皮坚韧不好消化，如果整顿冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。最后需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。因为红枣内含维生素C含量非常高，用热水泡会严重破坏维生素C。
红枣泡茶，补气护嗓。材料：红枣20g，桂圆15g，红糖30g，水500g
做法：
1、先将干蜜枣洗净，去核，桂圆去皮、核。
2、然后把红枣，桂圆同时放入炖杯中，放入清水500g。
3、置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成。
功效：
1、补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱者食用。
2、适合教师，营业员等使用嗓子频率较高的人。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆都具有极佳的补血养气的效果。二者结合，起到丰胸的作用。若红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
参考资料来源：百度百科—蜜枣
中国有三大蜜枣分别是：京式蜜枣(17%+水分又做北式蜜枣)，徽式蜜枣(13%-水分或南式蜜枣)和桂式蜜枣(7%-水分)，可以看出来三者口感越来越硬。
蜜枣根据不同的功效有很多食用方法，因而并没有最佳的食用方法。蜜枣很多吃法都有很好的功效，除了单吃蜜枣具有很好的功效外，蜜枣与其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜枣和核桃做成的：蜜枣核桃羹，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处;玫瑰蜜枣还能有减肥的功效，所以很多人说蜜枣热量高，容易导致增肥的说法也是不对的，适当的搭配反而能起到减肥的功效，还有美容的功效。蜜枣美容和减肥的原理：长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油，可达到减肥的效果。
蜜枣煲汤最滋补，猪肺菜干蜜枣汤的做法：
食材：半只猪肺 一把菜干 2颗蜜枣。
步骤/方法：
1、猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉2、重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散3、浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右，然后下盐调味，即可关火。
食材功效：
1、猪肺：性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
2、菜干：即白菜干，市面有售，亦可自家晾晒。
3、蜜枣：有补血、健胃、益肺、调胃之功能。加之能使汤更清甜。
4、南杏：性味甘、平，无毒，止咳化痰，润肺下气。
5、北杏：性味苦、微温，有小毒，止咳平喘，润肠通便。
汤品特色：清甜、润肺、保健，适合全家饮用。猪肺可以蘸酱油当菜吃。
清洗猪肺的小方法：猪肺必须洗净，除去有害物质，才能发挥其最大的功效。把猪肺反复冲水洗净，再将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫，再煮开水焯一遍。
煮莲藕骨头汤时放一两个 很好喝的
煲汤，一般适合女性喝。不仅美容养颜而且还补血。
也可以泡茶喝，甜而不腻。
可以煮八宝粥，也可以煲汤。