
南瓜小米粥是可以加红枣、红糖煮的。
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抗过敏,对防治心血管疾病有良好作用。
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃的功能。红枣红糖煮南瓜可以提高免疫力,补中益气,敛肺气。
小米南瓜粥是养胃的主食,南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡。
扩展资料
烹饪技巧
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
参考资料来源:百度百科-红枣红糖煮南瓜
参考资料来源:百度百科-小米南瓜粥
参考资料来源:百度百科-红枣南瓜小米粥
可以加红枣,煮好后加红糖,从酸碱食物来划分,红糖属于碱性的,利于人体健康。
制作过程;
食材:
主料:南瓜200g 小米100g
辅料:红枣适量 适量 盐适量 百合适量
步骤:
1.红枣泡20分钟。
2.放在锅里加水煮开。
3.南瓜去皮。
4.切成小丁。
5.锅开后放入淘洗干净的小米。用勺子搅动防止粘底,小火煮30分钟。
6.放入南瓜煮5分钟。
7.放入洗好的百合、枸杞。
8.煮至透明即可关火。
小贴士
1、小米有两种,一种是大黄米,很有粘性,一种是小黄米,没有粘性,两种都可以煮粥,但还是小黄米营养和口感要稍好。
2、红枣要事先泡一会,要是很干的话最好提前泡几个小时。
可以加红枣,煮好后加红糖,从酸碱食物来划分,红糖属于碱性的,利于人体健康。如果有疑问可以追问我。
南瓜小米粥,可以加入适量的红枣,但是最好不要加红糖,南瓜跟红枣煮出来的味道才是天然的味道。