萝卜可以和山药一起炖吗

 可以。  山药萝卜粥就是典型的山药与萝卜同吃,做法如下。  材料:大米50克,山药100克,萝卜100克,芹菜末或香葱
萝卜可以和山药一起炖吗
 可以。
  山药萝卜粥就是典型的山药与萝卜同吃,做法如下。
  材料:大米50克,山药100克,萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量。
  做法:
  1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块,萝卜洗净后切块或片。
  2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、萝卜。
  3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟。
  4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末,也可加少许盐。
  食疗功效:中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经,健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明,山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力,抗肿瘤,增强机体消化吸收功能。
?  萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用,还可防癌、抗癌。萝卜含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。



山药又火了,加个胡萝卜,不用炒不用炖,营养又美味,上桌就扫光



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