玉米排骨汤材料:
排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法:
1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净；
2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破；
3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。
4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。
5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~
玉米炖排骨：
原料：
水果玉米、上等精排。
辅料：
料酒、盐、姜、蒜。
做法：
1、排骨改刀为3厘米长左右，去血水，放入锅里；
2、加姜片 蒜片 少许盐煮开10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块；
3、继续炖直排骨软烂，看盐味不够再加少许，最好清单点，更可口。
将排骨和玉米放入汤锅里煲上两三个小时就好了
这道汤很香，营养搭配也好