用料
糯米粉 125克
牛奶 75克
枣 适量
鸡蛋 1个
红糖 30克
泡打粉 0.7克
红枣糯米糕的做法
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红枣切成碎丁
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把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
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混合好的面糊状态
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烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
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先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
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放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
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5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
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30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
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烤好晾凉切块
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没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的
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上盘
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我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮
蘸黄豆粉或者红糖酱也很好吃哦