红枣是我们平时经常吃的一种食物，它最常见的功效就是可以帮助我们补血。那么你知道红枣的功效和作用还有哪些吗？你知道红枣吃多了会怎么样吗？
1、红枣泡水——促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。
养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水，只要坚持一周的时间就能够有效的增加人体血清蛋白，帮助保护肝脏健康，促进肝脏排毒。
建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来，大大的降低了其功效。
另外新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为其维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失。因此冲泡红枣水宜用干枣。
2、红枣泡茶——补血补气
红枣泡茶饮用可以有效的治疗胃寒胃痛问题，具体做法将红枣炒黑之后热水冲泡饮用即可，另外还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。
红枣桂圆茶养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人。
3、红枣煮汤——止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。
准备20克银耳、20颗红枣，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
4、红枣煮蛋——补血养颜
红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。
红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。
5、红枣泡酒——预防心血管疾病
将适量的红枣浸泡酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病。因为红枣在浸泡的过程中，其所含的丰富有机物更加容易的溶解出来，每天坚持饮用一小杯即能达到良好的养生保健作用。
人们的生活中和红枣结下了不解之缘，红枣一年四季都有，而且物美价廉，北方不产红枣，但是干红枣却是四季都有，价格不同，种类不同，产地不同。红枣几乎成了家家必备的食品，煮茶，煮粥，做饭都可以放入一些，常吃红枣可以补血，美容养颜，抗衰老，尤其适合女性朋友，还可以益寿延年，老年人吃一些红枣可以强身壮体，长生不老，红枣不仅有食用价值，还有药用价值。
1. 补肾益精、养肝明目—— 枸杞红枣茶
枸杞的作用可真是不少，可以养肝明目，消除视疲劳，调节身体免疫力，抗肿瘤，抗疲劳，预防心脏病，对于平时熬夜的人来说可以多喝枸杞红枣茶，来保护视力，调节身体免疫力。
做法：取红枣5克，枸杞10克。红枣洗净，用厨房剪刀切成条，放入锅中，加水600ml，烧开中小火煮30分钟，将枸杞洗净，放入锅中，再煮3分钟即可。 枸杞红枣茶就煮好了。经常喝枸杞红枣茶可以增加身体免疫力，预防心脑血管疾病，人到中年可以经常喝一些好处多多。煮枸杞红枣茶时要注意枸杞一定要后放，枸杞煮时间长营养成分就会流失。
2，驱寒美容——红枣生姜红糖茶
生姜具有驱寒，暖胃的作用，对于伤风感冒、女性痛经有很好的调节作用
做法：红枣5颗洗净用厨房剪刀剪成条，生姜10克洗净切片，放入锅中，加水800ml，烧开中小火煮30分钟，煮好放入适量红糖就可以食用了。对于女性痛经，伤风感冒效果显著。
红枣也可以生吃，红枣含有丰富的维生素C和铁等微量元素， 每天坚持吃几颗红枣，可以美容养颜，益寿延年，还可以抗过敏。