银耳可以和山药一起煮，下面是具体做法：
准备材料：桂圆肉50克，山药150克，银耳80克，冰糖10克
1、将银耳洗净放入凉水中浸发。
2、将桂圆肉洗净放入锅中加适量水煮开。
3、开锅后放入银耳同煮30分钟。
4、山药去皮切成块状备用。
5、将切好的山药倒入锅中一同煮30分钟。
6、在锅中加入冰糖，搅拌至冰糖融化即可出锅。
7、将山药桂圆银耳羹盛入碗中就可以开始享用。
银耳是一种营养成份非常丰富的食材，可以和山药搭配在一起进行食用。银耳和山药一起煮时，需要先放入银耳，再放入山药进行熬煮。银耳和山药一起进行食用可以起到滋补身体，美容养颜的作用。
在煮制时，首先将银耳放到冷水中浸发，将它的蒂都去掉。然后放入锅中进行加热30分钟，在这期间可以先将山药去皮切成小块，一定要戴手套操作，否则容易引起过敏。30分钟后将山药一起倒入锅中，加入老冰糖，炖30分钟左右即可。
银耳和山药一起煮，虽说有很好的滋补身体的作用，但是并不适合所有人，月经期的女性服用过后会导致经期失血过多。同时银耳和山药也不太适合消化不太好的人过量服用，会导致腹胀等副作用。
银耳红枣山药羹的做法