主料：南瓜300g
辅料：奶粉20g、糖少许、红豆沙适量、去皮芝麻50g、糯米粉适量
1、南瓜空伏轿去皮蒸熟压成泥。
2、加入糯米粉，糖和奶粉，因为南瓜含水量不同，所以糯米粉要试着加入。
3、面糊能成团即可。不要太干。
4、豆沙馅分成小份。
5、取一块面团加斗肆入馅。
6、包厅做好团成团，粘上芝麻仁。都团好一起炸。
7、油锅放油，要是生豆油要先烧熟，再降低油温。三四成热即可，下入麻团小火炸透。
8、金黄浮起。炸透了捞出在吸油纸上即可食用。
赞同一缓升楼的观点。 我再加两点。推荐你用温水和糯米面，面软液体点为宜。并且面里加猪油（不要多了）。这样炸的麻圆个大，酥脆，而且定型很好 油温控制好了的话一直都不会塌（试验过扰耐老，我放了2个月，到最后都风干了）一定要不停的翻动，均匀亩拿受热很重要！ 希望这些能解决你的问题。
油温不能高 而已要不停的翻滚着要让让均匀受热的
分成几次炸就可以了