
红豆粥的做法?
红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。红豆还含有多种无机盐和微量元素,如磷、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。
红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。在食疗中常被用于高血压、动脉咐雹硬塌闹化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
今天咱们就分享几种红豆糖水和红豆粥的做法吧
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新的一天,元气满满
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红豆粥
1,红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。
2.把红豆放进砂锅里,大米也放进锅里(红豆和大米,比例为2:1),加入适量清水,喜欢和粘稠一点的就少放点水,喜欢清爽一点的就多放。(水和米大概1:8的比例比较合适。)
3.先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底。开锅大概需要10分团简罩钟左后。
4.再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时,红豆软糯,大米清香,特别美味的红豆粥,超级适合女孩子哦。
喜欢甜一点的粥,可以加入少许糖。