1.有些不法商家为了使银耳色白好看，卖得快，利润增加，用升饥硫磺熏蒸银耳
2.开水放久里面会有亚硝酸盐，这种属于迅笑磨亩斗致癌物质，放一个晚上量是很微小的，喝了放一夜的白开水是没有问题的
3.所以如果银耳是正宗 的，无污染的，安全的，那么开水泡过一夜后 是完全可以饮用的，对身体还是有好处的。如果银耳是劣质的那结果您是知道的 那就等服毒
没有答此高温加热是不行的，要让银耳全部都充分加热，才会有胶质出来，可以去买一个小如磨电锅，煮之前一定要让银耳泡发开再倒入锅中煮上十几二十分钟还有加7 8 颗红枣一起煮哦效果更佳，最后全加到渣举斗安保温杯中，第二天就可以喝上美味银耳红枣羹了！
理论上讲是没什么问题的，但是不建议这样，因为任何食物经过毕中高高温到变冷后，就会开始滋生细菌，放了一个晚上细菌数已经手尺不少了，如果体质不好的人吃了会拉肚子的。培段