1:胡萝卜炖牛肉的做法：
主料
牛肉400g
调料
葫萝卜2个醋，盐，糖，味极鲜。
厨具
炒锅
1 牛肉切块备用。。
2 葫萝卜切块备用。
3 水烧开后，把牛肉放进锅，把血腥水绰去，我是等牛肉表面变白后，就停了，然后用凉水洗净。
4 葱姜炸的稍软点时，放入牛肉翻炒，倒入味极鲜上色，然后加入水，大火旁稿炖。这时加几滴醋。
5 大火炖20分钟后，加入葫萝卜，继续大火炖，等开锅后，转小火，加入盐、一勺糖。
6 三十分钟后， 就没敢离开锅边，怕烧干了，呵呵
7 哈哈，出锅了，跟自己想像的一样，好吃。
西红柿胡萝卜炖牛肉
用料
主料番茄酱500g胡萝卜500g。
调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量元贞糖适量。
西红柿胡萝卜炖牛肉的做法
1.把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。
2.捞出装盆备用。
3.准备西红柿。
4.胡萝卜切大块。
5.准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。
6.把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。
7.将西红柿用手捏碎。
8.捏碎的西红柿放入锅中。
9.切好的胡萝卜块倒入森春锅中。
10.加一大勺盐。
11.放入备好的调味料。
12.加半勺糖。
13.再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。
14.盖上高运春孝压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。
15.炖好后的牛肉，开锅装盘即可。