步骤step
1
黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）
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2
元肉杞子洗净贺大；
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3
猪骨洗净斩件；
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4
锅内加水，烧沸，加入猪骨煮5分钟，捞起过冷河；
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5
汤锅加入适量的水，倒租蔽入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入禅型竖盐，再煮10分钟，调味即可。
简介 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因磨锋为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。(展开)
食材 主料
猪骨
300克
黑豆
30克 辅料
杞子
20克
元肉
12粒
橙皮橘游核
1片适量
步骤
1.黑豆洗净，爆香;(锅内不能加油)
2.元肉杞子洗净;
3.猪骨洗净斩件;
4.锅内加水，烧沸，加入猪骨煮5分钟，捞起过冷河;
5.汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可。
小贴士1、猪骨一定得焯水，这样煲出来的汤水不浑浊;2、直接用黑豆煲的汤有点涩，爆香后再圆掘煲，汤香，黑豆的营养成份更容易逼出来;(展开)向你推荐:猪骨的做法 黑豆的做法
材料
黑豆运陵50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量
做法
1.黑豆洗净后用清水浸4小时。
2.猪骨洗净用斩件焯水。
3.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，逗尘然后剪成丝。
4.将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
5.加入适旁指戚量盐调味即可。
原料：黑豆50克，猪骨500克，陈皮1/4个，生姜2～3片，盯宏浙醋适量。
黑豆猪骨汤的做法
1．黑豆洗净，稍浸泡；陈皮浸泡去瓤。
2．猪骨庆友洗净，用刀背敲裂。
3．将以上诸料与生姜一起放进瓦煲，誉则槐加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋。
黑 豆 猪 骨 汤
简介
功效补肾活血、祛风利湿。
材料
黑豆50克
猪骨1斤
陈皮0.25块
姜1片
盐适量
做法
（1）黑豆洗净后用清水浸4小时。
（2）猪骨洗净用斩件焯水。
（3）陈皮用清水浸软后用刀刮去侍胡瓢洗净，然后剪成丝。
（4）将猪骨、搭备黑豆、陈皮、姜片放老枝拦入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
（5）加入适量盐调味即可。