原因：豆腐的热量不高，但没有什么减肥的成分。
注意事项：这种吃法不正凯符合科学道理.豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草罩早酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。
此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。小葱拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理.豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期隐亏祥食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质灶搏缺乏导致抽筋、软骨症等现象.
不过，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红，在其博客说明小葱拌豆腐阻碍营养吸收是错误的.其认为:如果不和豆腐一起吃，那么小葱中的草酸不是会被人体直接吸收么？吸收之后难道不可能在体内和钙空谈结合形成结石么？浪费一点豆腐中的钙，总比增大患结石的风险强得多。再说，含有草酸的食品不止小葱一种，大部分蔬菜中都有，比如竹笋、茭白、菠菜、苋菜、木耳菜、冬寒菜、空心菜、紫背天葵、番杏、牛皮菜……与这些蔬菜相比，小葱中所含的草酸数量有限，对豆腐中的钙不能构成很大的影响。
——显而易见，这么吃也谈不上什么“毒”。
如果你每顿饭只吃小葱拌豆腐肯定能减肥，没有什么热量和脂肪。
豆腐的热量不高，但没有什么减肥的成分，要说虚坦减肥的话，苦瓜是首选吧，做的方法对了也不会很苦，你可以上网查查看，还棚态有喝荞麦茶也可以减肥链誉源
不可以