吃红枣的功效：
1.红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
2.红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
3.红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。
4.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
5.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
红枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是慎圆卜病后调养的佳品。但是糖尿病患者不宜多食。
扩展资料
与红枣相克的食物有：
1.蟹，易患寒热。
2.虾，中毒。葱、蒜，消化不良。
3.胡萝卜，失去原有的营养价值。
4.鱼，消化不良。
一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
另外食用红枣一次一般不要超过5个，小的不要超过8-9个，大枣一般腔毁就是2-3个。原因宽穗如下：
一是糖分多，吃太多会导致吸收困难、浪费
二是甜食多了，会加口腔和食道负担
三是细水长流才符合营养要求。
当然临时有需要，可以另当别论。如产后、失血、手术后等，一天煮食10多个问题不大。
参考资料来源：百度百科-红枣