吃咸鸭蛋不会上火。
1、经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2、鸭蛋含有磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质
3、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。
扩展资料：
注意事项：
孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超伍模过机体需要量，导致孕妇高度水肿渣橘知，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也如消易触发妊娠高血压综合征发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。
鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
参考资料来源：人民网——咸鸭蛋有八大营养价值 但7类人不宜吃
吃咸鸭蛋不会上火，含有大量的脂肪，蛋白质和各种氨基酸。
补充：
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，蠢戚富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量带塌陵元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。衫改我国腌制咸鸭蛋的历史悠久，早在公元六世纪的南北朝时，贾思勰的《齐民要术》中就有记述：“浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食具用”。说的是将鸭蛋放在盐水中浸泡1个月后，就可以煮熟吃了。
咸鸭蛋是滋阴的，吃了不会上火，但是吃多了胆固醇会高睁滑尺，每天适量就行，1-2个吧。
小提示
咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭让歼蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。此外，孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用，食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧增，供给胎儿血液减少，影响胎儿生长发育，所以悉高孕妇忌食。
不会上火的,鸭蛋是凉性的
不会把