
赤小豆可以天天吃吗,有副作用吗?
赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫克,还有磷,维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。
由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以漏乎判常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小朋友的健康甜汤,有驱暑健脾的功效。
赤小豆可以天天吃吗?一般是不建议的,虽然没有什么么副作用,但是不能长期吃。赤小豆的功效可除斑养颜还可清热解毒、护心肝肾、减轻心脏负荷、防癌抗癌外,还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮。研究还发现,赤小豆对腿部肥胖者返改更有功效;而且赤小豆食用方法很多,可做粮食也可顷明做副食品,如做粥、做馅、做风味小吃等。不过,由于赤小豆能通利水道,所以尿多、身体消瘦之人不能食用。而且,晋代名医陶弘景早就说过,赤小豆“久食令人枯瘦”,所以赤小豆也不能经常吃。