蛋糕粉是适合制作蛋糕的小麦粉，又被称为糕点粉。型隐敏
蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，一般卜枝面筋含量应小于24%，面团形成时间小于2小时，评价值小于38。
可以做“核桃香蕉松饼”，做法如下：
主料；蛋糕粉90克。
辅料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、盐2克、朗姆酒15毫升、鸡蛋3个、白糖20克、香蕉2个、熟山核桃适量、糖粉适量。
1、准备所有食材。
2、香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的轮袭山核桃用擀面杖擀碎。
3、鸡蛋磕入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可。
4、过筛蛋糕粉。
5、翻拌均匀后沿刮刀倒入油。
6、翻拌至油和蛋糊完全融合。
7、不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊。
8、翻拌至油和蛋糊完全融合。
9、翻面再煎一分钟即可册桐尘出锅至全部做好。
10、用朗姆酒和蜂蜜混合均匀成糖浆。
11、取一片饼刷上糖浆。
12、再加上香蕉片和核桃碎。
13、反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌。
14、核桃香蕉松饼成品州禅图。
曲奇，蛋卷等。
可以做蛋糕，还可以做小饼干