低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么

低筋粉除了做坦答亮蛋糕外，还主要用来制作干点比如：曲奇等举轮酥性饼干。蛋清40克糖25克大豆油15克水5克低筋粉15克白 低筋粉除了做坦答亮蛋糕外，还主要用来制作干点比如：曲奇等举轮酥性饼干。
蛋清40克
糖25克
大豆油15克
水5克
低筋粉15克
白芝麻50克
拌匀，用勺让宽子舀到烤盘上振一振，即可入炉烤了。150度，15分左右。

没必要买专门的面筋粉来做蛋糕，我在家做或樱蛋糕都是全麦粉+玉米淀粉（按照4：1的比例来）做出来的蛋糕埋老一样蓬松美衫液丛味。
PS：我的蛋糕只用鸡蛋、牛奶、面粉、糖粉，不喜欢添加泡打粉什么的，总觉得不放心。呵呵