粥有哪些做法?

一老卜稿起学习这款五谷早餐弊唯粥,营侍孝养又美味
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香菜牛肉粥

原料:香菜10克,熟牛肉50克,粳米200克,葱花、姜末、色拉油、料酒、盐、味精各少许。

做法:将香菜洗净,陵铅郑切段:熟牛肉切成丁:粳米淘洗干净。取锅置火上,放入少许色拉油,投入葱花、姜末爆香,入熟牛肉丁稍煸,倒入清水、料尺颂酒烧沸,入粳米煮沸后用小火烧至粥稠,再加入香菜段,用盐、味精调味后装碗食用。

皮蛋瘦肉粥

原料:皮蛋1个,瘦肉50克,粳米200克,葱花、姜末、色拉油、料酒、盐、味精各适量。

做法:将皮蛋剥去壳洗净,切成小块;瘦肉切成丝;粳米淘洗干净。取锅置火上,放入少许色拉油,投入葱花、姜末激局爆香,入肉丝稍煸,倒入清水、料酒烧沸,入粳米煮沸后用小火烧至粥稠,再加入皮蛋块,用盐、味精调味后装碗食用。

生姜羊肉粥

原料:鲜生姜10克,熟羊肉50克,粳米200克,葱、姜、色拉油、料酒、盐、味精各适量。

做法:将生姜去皮,切成碎粒;熟羊肉切成粒;粳米淘洗干净。取锅置火上,放入少许色拉油,投入葱、姜爆香,入生姜粒和熟羊肉粒稍煸,倒入清水、料酒烧沸。入粳米煮沸后用小火烧至粥稠,用盐、味精调味后装碗食用。



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