
主料红枣20个糯米粉30g冰糖5颗 辅料糖桂花2勺
步骤
糯米枣的做法步骤11.红枣洗净,用清水浸泡30分钟后,用小点的水果刀从一侧切开,去掉核,要小心切到手。
糯米枣的做法步骤22.糯米粉30克用少许温水加入,搅拌成不粘手的面团。
糯米枣的做法步骤33.根据枣的大小,将面团搓成一块块有枣核稍大一点的形状,放进切开的枣,轻轻一捏。
糯米枣的做法步骤44.面团直径不用太大,否则煮熟了会爆开。若放进枣里长度太长了可以掰掉,与枣边平齐
糯米枣的做法步骤55.奶锅里放入适量水,可以没过红枣,放几颗冰糖煮开。
糯米枣的做法步骤66.煮开后放入包好的糯米枣,用中小火煮至晶莹剔透。大约10分钟关火。期间需要观察水的量,若水偏少很容易烧焦。
糯米枣的做法步骤77.沥干水分,盛入容器,放两勺糖桂花即可食用。
南瓜糯米枣的做法
糯米枣怎么做?先把红枣去核备用,糯米粉中加入一勺白糖,适当温水,揉捏从面团,撕一块小面团,然后塞进红枣中,上锅蒸15分钟即可。
糯米枣,香甜软糯😋