品。除此以外，紫薯做出来的食品更是香甜诱人，颜蠢拆链色鲜艳，那屡浪漫的紫色也给美食增色不少，
让人回味无穷。
紫薯饼
材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。
做法
1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。
2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。
3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。
4、出锅时可以在撒点芝麻。
紫薯球酸奶泥
材料
1.一个紫薯(早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨)。
2.酸奶(最好是原味的，不要什么水果味)。
3.牛奶(最好是全脂的，醇香)。
4.几粒葡萄(也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适)。
做法
1.首先，将紫薯蒸熟，用筷御雹子可以扎通时即可。
2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。
3.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。
4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。
5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。
6.最后，把带孙葡萄点缀在紫薯球中~一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好了。
吃迅宴散了忘祥肢不了的紫薯酸奶鸡蛋羹！亩氏