食用花生对人体有很大好处。能够健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果裂正族。
但所有再好的东西，也要有个量的限制，不可食用过多，不然就会不舒服了。生食过多，易引起肆弊腹泻；炒食过多，易于燥火，使眼、口、鼻干燥。适用量 每天80-100克即可。
一般人以为花生是属于燥热、易上火的食物，其实花生本身是甘润的，只是在炒制过程，加太多盐分或其它清蠢香料，才使它变得燥热。所以花生最好仅以微火烘乾或晒乾，若用生花生直接红烧、炖煮，则功效更佳。
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花备纯此生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量裤羡的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸仿迅的含量很高，很适宜制造各种营养 食品。 而且生吃还养胃 但是吃的过多会胖的喔！
我的老天要减肥就不能吃花生了，花生热量缓此很高，吃多了会发胖的（含很多脂肪）。 每100g花生仁能量563千卡，蛋白质24.8g，膳食纤维5.5g，团哪谈VA5ug，塌碰胡萝卜素30ug，VB10.72mg，VB20.13mg，VC2mg，VE18.09mg，钙39mg，磷324mg，钾587mg，镁178mg，铁2.1mg，锌2.5mg，硒3.94ug，。所产热量高过牛奶2倍，比鸡蛋高4倍；糖类胜过等量的薯类和香蕉；核黄素与鸡蛋等同；钙质比猪肉高11倍；铁比牛奶高25％。
吃什么如锋绝东西都要有一渣姿个‘量’，再好的东西也一样。花生对人体是有很好处的。早上吃一点生花生对胃是很有好处的，尤其是有胃病的人每天早上坚持吃一点（手抓一把就行）有一定的治疗作用。基让