材料
猪蹄、黄运运豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。
做法
1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。
2、黄豆泡发两小早尘时上面。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜陆悄禅煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁。
黄豆灶弯炖猪蹄，植物蛋白和动物（胶原）蛋白双补。不用那么复杂。1，把猪蹄燎毛拔毛后，用刀依着骨缝剔开成小块。用凉水清洗干净，用一瓣大料，葱一段，姜一块，盐适量，放入砂备伏锅中，小火炖两个小时；2，黄豆隐滚闷泡一夜，洗净。在猪蹄汤中炖半小时，熟了就可以吃。连汤都喝了，营养足。
黄豆慎派炖猪蹄指斗是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效唯孝磨。
黄豆炖猪蹄怎么做？把猪蹄清理干净，切块耐陆埋过水捞出，锅中起油加入猪蹄炖，生昌蚂抽耗油豆瓣酱，悉蠢盐，炒熟。
只需4步做出黄豆炖姿孝桥猪蹄，软迹猛烂可口慎颂