材料
主料：银耳40g、莲子50g、红枣30g；
辅料：冰糖适量
银耳莲子红枣羹
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1
银耳用清水泡发
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2
洗净，掰谨罩成小朵
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3
红枣用水泡洗干净
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4
莲子用水泡软些，取出莲心不要
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5
把银耳，红枣 ，莲子放入小锅里，加入冰糖
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6
加清水末过材料
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7
小火慢慢煮到汤汁粘稠时即可。
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小贴士
银耳用凉水隐腔泡发效果更理想
先把银耳洗干净备用，然后把莲子里面那腔唯禅个苦挖出来，再洗干净，把红枣去核洗干净备用，然后把银耳莲子红枣伍尘放进一个碗里，加点冰糖，山灶放进去蒸半个小时，莲子红枣羹就做好了，也可以放在冰箱里，冰一个小时，这样更好喝，又润喉。