2.倒出泡米的水，（发酵后洗头最好 柠檬 斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰）米放入电饭锅
3.电饭锅选择煮饭挡，保温后打开米饭呈现透明的八空态镇成熟的样子，用勺子打散
4.准斗粗备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
5.米饭和体温一样时，拌入酒药搅拌均匀，按压实四周，中间扒一个小窝加盖儿
6.放在温暖的暖气傍边，24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒，再继续发酵8小时
7.放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行，拌匀
8.继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
9.发好的米酒全部呈现温润的水果甜香，糯米饭轻飘在表面，将酒渣和浑酒过滤分离
10.装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方闭知不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了
主料
糯米
500g
安琪米酒曲
2g
糖桂花
1勺
辅料
凉白开
400g
步骤
1.糯米提前一晚用水浸泡，泡到米用手可以碾碎的状态
2.放置屉布上，中大火蒸50分钟
3.蒸好的米晾凉至30度左右，放入开水消毒的容器中
4.用凉开水把米冲散，冲散即可不要有过的的水
5.冲散的米中加入米酒曲拌均匀
6.表面拍实，中间用筷子摇一个窝，表面和窝里再撒一点米酒曲
7.最后在窝中倒入些凉白开，以倒满窝为宜
8.面包桶里加入深约4厘米的水，这样易于受热均匀，当然不加水也是可以的。个人经验是加了水效果更好
9.把装了米的桶密封，放入面包桶里
10.开启米酒功能
11.48小时的的时间显示
12.20个小时之后
13.米酒已经出酒了，此时可以再加入一小杯的凉开水，这样出酒会更多。不加水也可以
14.我没宴局有等48小时结束，只用了28小时，米酒就发的很好了。
15.发成功的米酒，米都是整团的漂浮在上面
16.取200克米酒，加入400克凉白开
17.一起倒入破壁机桶里
18.开启豆浆功能，搅拌成糊状
19.在搅拌好的米酒中加入一勺糖桂花，糖核知桂花的量可以根据自习喜好增减
20.搅拌均匀即可饮用啦。这是我超爱的饮品，女性改祥消饮用对身体是极好的，特别是虚寒体质的，常常饮用对身体大有益处哦。