板栗作为中国传统类坚果，在民间很受欢迎。板栗的营养价值很高，经常吃板栗可以益气健脾，还能进一步提高人体消化力。尤其是上了年纪老人，吃板栗可以带动肠胃蠕动，可以调养脾胃。
另外，板栗在吃法上也是十分有讲究，比较常见的吃法为炒板栗，和清蒸板栗。但是，今天小编给你推荐一种银耳板栗粥，你一定没有吃过。银耳板栗粥的主要食材为银耳，板栗，小米，枸杞等。
经常吃银耳板栗粥，可以养阴润燥，补脾健胃，对身体是非常有好处的。那么，银耳板栗粥应该怎么做呢？今天小编给大家总结了以下几个步骤，希望对你有帮助：
1、首先，准备好银耳数大板栗粥的各种食材，银耳，板栗，小米，枸杞，冰糖等。
2、将准备好的银耳用水泡散，然后将银耳撕成小块，并用水清洗干净，放好备用。
3、将准备好的板栗去壳去皮，然后清洗干净，放好备用。然后再将准备好的小米清洗干净，放好备用。
4、准备好一个清洗干净的砂锅，将准备好的各种食材放入锅中，并加入适量的清水，盖上盖子，开大火煮沸。
5、等到大火煮沸的时候，开中火煮30分钟左右，然后打开盖子放入合适的冰糖和枸杞，小火煮10分钟左右，等到冰糖基本融化之后，用勺子搅拌均匀，冷却之后即可食用。
采用以上方法做出来的银耳板栗粥，不仅味道甜美，还非常有助于肠胃消化，老人和小孩都比较适合吃。秋冬季节，喝一碗银耳板栗粥，还能暖暖身子。
小知识分享薯册竖：
（1）在做银耳板栗粥的时候，如果家里没有适合的砂锅，用其他锅代替也是可以的。
（2）煮银耳板栗粥时间可以根据自己实际情况进行调整，如果想要板栗煮得更烂一些，可以适当地延长煮沸的时间。
（3）血糖比较高的人，或者不太喜欢吃太甜的人，可以少放一些冰糖，或者是直接不放冰糖，根据个人实际情况姿局和喜好而定。
好了，以上便是银耳板栗粥的做法步骤，希望对你有帮助，我是银耳之家，关注我，了解更多银耳吃法
把银耳提前泡发，然后撕成小朵放在沙锅中加入冰糖，如果有大枣和枸杞，味道会更好