花生浆有哪些营养价值

花生浆属植物蛋白饮斗竖料，含有丰富的蛋白质和多种维生素，尤其花生中的维生素E含量是鲜牛奶的90倍，而核桃中的维生素E含量是鲜牛奶的216倍空喊大，对人体的健康十分有益。

用花生浆来做早餐饮品，绝对不能替代牛奶的主要营养价值。牛奶中脂肪和蛋白质的比例是1：1，而花生却是2：1。即便在同样蛋白质含量的情况下，花生浆的蛋白质质量也不及牛奶蛋白。特别是有不少家庭按照10：1的加水方式来制作花生浆，这样就会引入较多的脂肪。喝这样的花生浆，需要减少其渗蚂他食物，否则就可能造成增肥问题。