山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
食谱相克
小米：小米忌与杏仁同食。
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
如果你想一起吃当然可以，但是这几种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。据此，要是没有什么特殊的理由，我倒是建议你分开食用。 薏米全称薏苡仁，临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效尘握扮,为常用的利水渗湿药。如果与黑米等滋补类食物同用，会减弱滋补类食物的功效，皮局这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。其实薏苡仁是很好的保健食品，常用薏苡仁煮粥食用可以养颜美容、轻身健脾，尤其对于皮科顽疾扁平疣具有独到的疗效呢。本品性寒凉，不适宜长期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不错的疗效，此物不适宜于与滋补的红枣等食材同用，配粳米足矣。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效派灶。其性温，尤其适于湿寒困脾引起的胃脘不适。用小米煮粥，睡前服用也能使人安然入睡。使用小米的时候可以适当配一些红小豆、黑豆、或者红枣等温中养颜的食材，疗效不错的说。
楼主如果是MM，食用这些还要注意一下月经前后避免食用薏苡仁类寒凉性的食材；而感冒初期也不适于吃一些滋补类的食物。
薏米能肢局够和小米一起煮做法如下：
一、用料
大米50克、糯米50克、红枣40克、红历坦让豆20克、桂圆20克、莲子20克、枸杞子20克、花生20克、薏米20克、芡实20克、黑豆20克、小米20克、百合20克、黑芝麻20克、核桃20克、冰糖50克、清水1200毫升。
二、做法
1.准备做八宝粥的材料（红豆、黑豆提前泡一晚上）。
2.将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外。
3.将信卜洗净的八宝粥材料，倒入面包机桶内，再加入冰糖。
4.加入1200毫升的清水。
5.然后将面包桶装上面包机内。
6.启面包机的八宝粥功能，默认1个半小时。
7.1个半小时结束后，八宝粥就做好了。