芡实最简单的吃法：
1、芡实枸杞银耳汤。
2、清湿利器增强版红豆薏苡仁粥。
3、山药粥由薏苡仁制成。
4、芡实和莲子被煮成猪心。
5、莲子粥和芡实粥。
芡实甜，涩，滑。归脾肾经。具有健脾止泻、补肾补精、清湿止带等功效。用于精湿梦，尿床尿频，脾虚长泻，白浊，带下。
扩展资料：
1、健脾止泻：指征为腰膝疼痛、精子不足、湿气浊浊、下坠、小便、排便、腹泻等疾病。
2、抗癌：芡实能增强小肠吸收功能，提高尿木糖的排泄率，增加血清胡萝卜素的浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低了癌症的发病率。
3、防止衰老：芡实富含淀粉，可为人体提供热能。此外，它还含有多种维生素和碳物质，以保谨数证人体所需弊衡的营养成分。芡实“八仙糕”具有明显的延年益寿作用。
4、对于女性来说，美容粉里有很多酶：酶可以抗衰老、美容，但价格昂贵。事实上，这种酶包含在芡实种子中，新鲜的芡实种子比干的产品更能滋养肾脏，因为它含有更多的酶。
参考资料：百度百科-百合芡实煲租晌做
参考资料：人民网-芡实是“水中人参” 利于益肾固精