红豆薏米的芡实可以磨成粉怎样吃

芡实粉可以做成蛋糕。 食材：芡实、鸡蛋、糖适量 制作方法： 1、鸡蛋蛋清、蛋仿芹黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀。 2、

芡实粉可以做成蛋糕。

食材：芡实、鸡蛋、糖适量

制作方法：

1、鸡蛋蛋清、蛋仿芹黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀。

2、蛋清分三次加入白糖或冰茄穗糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度。

3、先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌备纳毕的手法混合均匀。

4、倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中，冷水烧开蒸40分钟（可以敷上保鲜膜防止进水）。

5、取出脱模具。

6、切块直接食用即可。