银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤橡颤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清梁宴败热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效祥让。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
据明代李时珍的《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损,除肠胃癖气。”红枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”，有抗过敏、抗癌、护肝的功效.
可以的，我就是天天早上喝一碗，对于便秘的人有很大帮助。 不过红枣要少放点。容易上火
不可以。。。
尽量别每天喝，再好的东西也不能天天吃吧