花生豆腐的制作方法如下：
1、腔埋如准备材料：花生米100g，玉米淀粉100g，水600g。
2、将花生米加热水烫15分钟，剥去花生衣冷水浸泡一晚上。
3、磨浆机加水将花生米磨成花生浆并过滤。
4、三分之一的花液唤生浆倒进100g淀粉里，搅匀备用。
5、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。
6、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。
7、把淀粉花生浆倒进锅里，迅速搅匀煮成粘稠状（大约3－5分钟）。
8、花生浆糊倒进容器里，等待成形就行。
9、切成小块（切的时候刀沾点水），淋上调料即可。
常见的几种花生食用方法
1、油酥花生
将花生米用热水浸泡10-15分钟后捞起晾干，锅中油烧热后，先大火炒2分钟，再转小火炒2分钟捞出，再根据自己口味加上盐或者白糖即可。
2、凉拌花生米
准备黄瓜、小米椒、白糖、白醋、味精、油，先将黄瓜洗净切成薄片用盐腌制10分钟左右，然后稍微挤出多余水分装盘，再将小米椒伍启剁细，在盘中依次放入花生米，白糖，白醋、小米椒，再淋上烧好的热油即可。
3、卤水花生
将花生在清水中浸泡半小时以上，锅中加水然后放八角、盐、桂皮、卤水汁大火烧开，然后再放入花生，用中火煮30分钟捞出即可。