莲子的营养价值和功效，应该怎么吃

功效作用：

健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、防癌抗癌、安神镇定、降血压

营养价值：

蛋白质、多钟维生素、矿物质、微量元素

适宜人群：

一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、体虚、失眠、食欲不振、癌症衡拍】病人。

禁忌人群：蔽梁

【中咐并羡满痞胀、大便燥结】者忌服。【体虚、脾胃虚弱】慎食