绿豆和生桂圆可以一起炖，可以做绿豆莲子红枣桂圆汤，具体做法如下：
食材：绿豆、莲子、红枣、桂圆、红糖。
1、将莲子提前浸泡咐拆乎半小时。
2、将绿豆提前浸泡半小衡悉时。
3、准备好食材。
4、把莲子，绿豆，红枣和桂圆放入锅中，加入适量的水和红糖片御乎，煮压20分钟。
5、完成。
1，从中医药的角度，这2味之药性并无相克相畏，一起煮食可以。但其性味、功效却是相反，故又不宜同服。意思就是——可以一起煮食，但清行因功效不同，运改吃到肚里都抵消了，发挥不了应有的作用。 绿豆旁正判—— 归经：心；胃经 功效：清热；消暑；利水；解毒 主治：暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒 桂圆—— 归经：心；肾；肝；脾经 功效：补心脾；益气血；安心神 主治：心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；有经不调；崩漏 一个治热一个治虚