好喝的核桃豆浆搭配方式有很多，例如花生、红枣、红豆、南瓜等等。
第一个是核桃花生豆浆，由花生、黄豆、核桃制作而成。
第二个是核桃红枣豆浆，由红枣、黑芝麻、黑豆、核桃制作而成，这豆浆香醇浓郁，老人和小孩都可以喝。
第三个是南瓜核桃豆浆，由南瓜、花生、小米、核桃制作而成，豆浆口感会更细腻顺滑，如果搭配两个牛奶馒头，又是一顿简单又营养的早餐了。
第四个是核桃山楂豆浆，核桃和山楂打浆制成的核桃山楂饮酸甜可口，粉红的色泽更能勾起人的食拆局欲，适合学龄期小孩饮用。
第五个是核桃黑米豆浆，由核桃、花生和黑米制成，核桃黑米豆浆能提供饱腹感。
核桃的选购技巧：
看颜色：挑选核桃要看链御晌外观颜色，优质核桃是淡黄色的，被硫磺熏过的核桃多是发白的，外皮是黑色的也不要购买，说明保存太久。
闻味道：凑近核桃闻一下味道，优质核桃是木香味，变质或竞购处理的核桃，味道很刺鼻。
掂重量：将核桃放到手上，感觉到一定的重量，说棚锋明果仁很饱满，若感觉很轻的话，果仁则很小，或者说明已经变质。