莲子怎么去芯 揭莲子的食用方法

不同莲子的去芯方法：新鲜莲子去芯新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出 不同莲子的去芯方法：
新鲜莲子去芯
新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做能保持莲子的外观完好。

干莲子去瞎亏芯的方法：
1、干莲子去芯，需要先磨羡神用水泡软。
2、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)
3、掰开壳，取出整颗莲子。
4、用一根牙签从莲子中间穿派察过，带出莲子心，用手拔出莲子心。