一星期喝七天，一天一次美容效果最好；常服红枣银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。
银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。
银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发裂伏黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。
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银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣派租、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银肆羡携耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。
经常吃银耳可以帮助肝脏排出多余的毒素，当身体当中的毒素变得越来越少的时候，面貌看上去就会白里透红，面色红润而有光泽，所以在一定程度上来讲，银耳是具有排毒养颜的效果的，而且银耳当中还含有一定程度的维生素e，维生素e可以帮助皮肤抗老化。
参考资料来源：百度百科-银耳
一周吃2-3次为佳。
银耳中含有丰富的胶质和膳食纤维，适量食用银耳可以起到润肠通便的作用，但是过量食用银耳汤，容易出现腹泻等不适情况，而且银耳性凉，过多食用银耳会增加肠道滑利性，会加重脾胃不适，还容易加重身体寒气。
因此银耳一周喝2—3次为好，手哗既对身体有好处的，又没有没有任何毕嫌行副作用。
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银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能，银耳是一种极其名贵的滋补佳品，现代医学证明，银耳主要者纳的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分。
同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用，但是一天不能吃太多，吃太多可能会使体内的糖增加，带来疾病。
银耳最好是用冷水泡，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透，待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓洗，因为银耳叶片薄脆，容易揉烂银耳煮完后当天食用最好。
参考资料来源：百度百科—银耳
一周吃2-3次为佳。
银耳中含有丰富的胶质和膳食明明纤维，适量食用银耳可以起到润肠通便的作用，但是过量食用银耳汤，容易出现腹泻等不适情况，而且银耳性凉，过多食用银耳会增加肠道滑利性，会加重脾胃不适，还容易加重身体寒气，综合考虑，银耳汤一周喝2-3次为佳。
适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。
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银耳的营养功效
1、保护肝脏，治疗心脏病
银耳不仅是激闹告保健品，更有很高的药用价值，经常食用银弯橡耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。
2、减肥
银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。
参考资料来源：百度百科-银耳
参考资料来源：人民网-银耳护肝护心 银耳的五种超级营养功效
银耳一周吃2-3次为佳。
鸡蛋炖银耳属于补脾食疗食谱之一，对改善症气血虚弱、皮纯明唯肤晦暗等症状十分有帮助。鸡蛋有养心安神的功效，加上银耳的生津滋阴，补中益气。
冰糖银耳红枣汤红枣补血，银耳富含胶质，能使肌肉结实骨骼强壮，女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还可以助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。
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银耳挑选技巧
1、看颜色，好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果槐漏是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。
2、看外形，好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。
3、摸质感，银耳中含有大量胶质，所以好的银耳质感柔韧，不易断裂。
4、闻气味，好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的会有一种刺鼻的气味儿，受潮、发霉、做培变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿。
参考资料来源：百度百科—银耳
参考资料来源：人民网—银耳：女人的燕窝
没有这方面的禁忌，银耳滋补又美味，适合长期调补身体。
银耳的营养价值：
1、增强免疫能力。白木耳富含多醣体，尤其是β-（1-3）-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提派州高机体的免疫功能。
2、养颜美容。白木耳含有特殊的胶质，常吃可以补充我们皮肤流失的胶质，能让皮肤保水度增加。
3、保健肠道。白木耳是一种胶陵羡判质菇类，含有丰富的膳食纤维、多醣体，目前也有研究单位萃取出白木耳特殊的多醣体，发现在动物实验能扮演肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。
而且木耳的膳食纤维对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。
4、降低胆固醇、稳定血糖。丰富的膳食纤维能阻降低食物的胆固醇、糖分被肠道吸收，以降低血液中的胆固醇及稳定血糖。
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吃银耳的注意事项：
1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3、变质的银耳不能吃，以防中毒。
4、隔夜的银耳不要食用，以防中毒。
参考资料来源：人民网-银耳如何做营养价尺改值最佳
人民网-银耳营养价值高 教你吃法细则