
主料: 也很重要:
调料: 葱
教您花生猪脚汤怎么做,如何做花生猪脚汤才好吃:
主告敬要的配料是橘友慧:
生花生 250g
猪脚 1支
红枣 12个
辅助的用料也很重要:
当归 15g
丁香 5g
葱段 10g
姜片圆答 10g
盐 少许
制作方法:
1.将黄豆用水炮制半小时
2.猪脚洗净从中间分开成两半,在沸水中略微烫一下,冲洗清理浮末。
3.花生洗净,大火煮开后用小火煮到约7分熟,放入猪脚,黄豆继续文火煮。
4.待猪脚煮到1小时后约8成熟,放入红枣、当归、丁香、葱段、姜片。
5.继续用小火煲煮,大约3小时,待猪脚熟烂,汤汁也变得粘稠即可。
制作用时:约4小时
秘笈:煲汤时用火不宜太猛,盖好锅盖时,汤滚动但不沸腾的状态为佳
什么人吃呢 如果是产妇催乳就不放葱和姜 反正我没放 我也是听老年人说的