冰糖炖鲜莲子有哪些功效？

莲子：莲子性味甘平、具有补脾止雀薯泻皮闹、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富 莲子：莲子性味甘平、具有补脾止雀薯泻皮闹、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。 冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 炖汤时要去掉莲子里面绿色的燃岁罩芯，以免汤苦！ 去掉的芯不要扔，可以用来泡水喝．可以败火哦！