银耳的搭配方式有很多，可以与黑木耳、鸭蛋、冰糖、雪梨搭配，但是效果最佳的搭配方首侍式还是和冰糖。银耳的最佳搭配食谱还可以是雪梨，与雪梨搭配可以润肺养颜和止咳郑皮，与冰糖搭配可以做成美味的甜品或者是下午茶，银耳的搭配有很多，可以根据自己的需要搭配。
银耳的搭配禁忌
1、银耳与黑木耳搭配：银耳与黑木耳在一起搭配可以对腰酸背痛的缓解有很大帮助。
2、银耳与鸭蛋搭配：银耳与鸭蛋在一起煮食，对喉咙干燥的效果有明显的帮助。
3、喊芹差银耳与雪梨搭配：银耳与雪梨搭配食用，对长期咳嗽与喉咙不适有很大的效果。
4、银耳与冰糖搭配：银耳与冰糖煮在一起搭配食用，对高血压和冠心病有较大的辅助帮助。