芝麻粥：芝麻50克，梗米100克，先将芝麻炒熟后，伴入煮熟的梗米粥中同食。适用于肝肾不足，头昏眼花、发早白，脱发及肺燥咳嗽，习惯性便秘者食用，芝麻粥还有延年益寿的作用，可作为老人常用的保健食品数手。
它不仅可以榨油，还可以炒菜。口感醇厚，营养丰富，主要含有油酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸。此外，芝麻还富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、锌等矿物质。每天吃一把芝麻（约20克仔备）。芝麻含有大量脂肪和蛋白质，还含有碳水化合物、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。它可以健胃护肝，促进红细胞生长，增加体内黑色素，有利于头发生长。
玉米粉中含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。它具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防结肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功能。它也是糖尿病患者的好产品。黑芝麻含有多种氨基酸和维生素。主要具有滋补肝肾、养经活血、还含有碳水化合物、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。它可以健胃护肝，促进红细胞生长，增加体内黑色素念毕毁，有利于头发生长。
菠菜和芝麻盐是一道常见的凉拌菜。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷和其他矿物质。菠菜质地柔软，易于消化，特别适合老少皆宜。黑芝麻肾脏黑发，盐和半乳糖作用，非常好。如果把这些放在一起煮粥，菠菜含有大量草酸，一起吃容易影响消化。建议先把菠菜煮熟，再降水，煮熟后再加入小米粥。经常吃黑芝麻的朋友身体也很强壮，因为其丰富的营养有抗氧化和抗衰老的作用。
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